Pagina's

zondag 17 november 2013

Hoge Thee

Ze had zich er veel van voorgesteld.
Voor het eerst van haar leven nam ze deel aan een echte High Tea.
Tijdens het voorjaar, de zomer en de herfst wandelde ze iedere week met nog vier dames. Dat was altijd erg gezellig en ongemerkt kletsten wandelden ze heel wat kilometers bij elkaar.
Deze High Tea was de afsluiter van hun wandelseizoen.

Op de bewuste dag had ze maar weinig tot zich genomen. Want zo’n High Tea, daar zou je zomaar eens een volle buik van kunnen krijgen.

Tegen half vier ’s middags zat ze met de andere vier dames op een chique locatie, het was binnen warm en gezellig.
Ze startten met een heerlijk glaasje prosecco van het huis en babbelden er lustig op los; weldra verschenen de blosjes op hun wangen.
Na ongeveer tien minuten zette de mannelijke kelder twee kannetjes heet water op tafel en een doosje met verschillende smaken thee.
Dat kwam goed uit, alle wandeldames waren theeleuten.
Ook een glas jus ‘d orange hoorde erbij.

Na ongeveer 5 sloten kopjes thee te hebben gedronken, kreeg ze best trek in iets eetbaars.
Ze had het nog niet gedacht of er kwamen twee etagères op tafel met bijbehorende lekkernijen.
Er waren voor iedere dame welgeteld 7
luttele hapjes:
een sandwich(je) met brie
een wrap(je) met huisgerookte zalm
een sandwich(je) met gerookt IJsselvallei rund
een scone(netje) met vanille hangop
een petit four
echt héél petit
een quiche(je) van sjalot en crème fraiche
een chocolademuffin van pure chocolade.

Uit beleefdheid tastte ze niet als eerste toe, ze wachtte netjes op haar beurt.
Toen het uiteindelijk zover was nam ze het wrapje met huisgerookte zalm.
In twee happen belandde het in haar maag.
Dat smaakte naar meer en ze moest zich beheersen om niet meteen de andere drie hartige lekkernijen tot zich te nemen. Met een kopje rooibosthee spoelde ze de resten weg.
Na het nuttigen van dat eerste hapje viel er een ongemakkelijke stilte.
De smaakversterkers leken hun werk te doen en vanuit haar ooghoek zag ze dat de andere dames ook verlekkerd naar de etagère keken. Ook zij hadden schijnbaar moeite om het ding niet meteen leeg te vreten.

Uit beleefdheid lieten de dames tussen ieder hapje ongeveer zeven minuten voorbij gaan
en geen seconde langer.
Het grootste hapje, de chocolademuffin, bleef bij iedere dame als laatste over.
Opgewonden schoof ze de muffin op haar bordje.
Met een kleine mes en vork sneed ze hem door midden. De vanille hangop viel daardoor uiteen en droop - tussen de resten muffin door- naar de bodem van haar bordje. De dunne, niet gestolde chocolade in het midden mengde zich met de vanille hangop. Verheerlijkt schoof ze de brei op haar vorkje. Voor ze het wist slikte ze het laatste stukje muffin weg.
Zucht. Heerlijk. En dat was het.
Ze had nog wel een hele etagère leeg kunnen eten
en zij niet alleen.

Toen ze thuis kwam, hadden haar eega en kinderen nét de zelfgebakken pannenkoeken op.
Er was er geen één meer over.
Zij hadden hun buikje rond gegeten …

Deze zit wél bomvol ...

19 opmerkingen:

  1. Gelukkig struikelde de mannelijke kelner niet zodat hij in de kelder terechtkwam met de lekkere hapjes *moehahaha....moest er iets van zeggen*
    Leuk om eens mee te maken maar niet aan te raden na een fikse wandeling. Dan zou het eerder kunnen dienen als dessert :-)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Nou toevallig ... struikelde die mannelijke kelner bijna over mijn tas. En was die kostbare zalm bijna mijn nek ingesprongen ;-)

      Verwijderen
  2. Ook ik weet uit eigen ervaring dat een high tea weinig voorstelt. Tenminste, wanneer ik het zelf klaar zou maken, zou er heel wat meer op de etagère belanden.
    En de prijzen die ze voor die paar holle kies vullingen durven te vragen. Schandalig gewoon.

    Maar, was het wel een leuke en gezellige afsluiting van het wandelseizoen?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Yep, het was een geslaagde afsluiting van het wandelseizoen, we hebben wat af gegiecheld :)
      Maar dat zou ook mijn idee zijn: gewoon zelf allemaal lekkere hapjes maken en dan bij iemand thuis opsmikkelen. Veel goedkoper natuurlijk want de prijs die ze hanteren voor zo'n High Tea is inderdaad schandalig. Het is dat we een kortingsbon uit de krant hadden ...

      Verwijderen
  3. Dat is zeker voor hele deftige dames want ik heb nog nooit een high tea meegemaakt. Maar ik ben ook helemaal niet deftig haha. Het water loopt me wel in de mond als dit allemaal zo lees, mmmmm.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Je hoeft heus geen Hyacinth Bucket te zijn hoor, tegenwoordig zitten er ook gewone boer'n wandeldeernes aan de High Tea ;-)

      Verwijderen
  4. Haha, het was natuurlijk de bedoeling dat jullie zouden blijven om uitgebreid te dineren. Van die kleine hapjes krijg je alleen maar meer trek.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. We hadden inderdaad de neiging om te blijven dineren. Totdat we de prijzen zagen, toen was het over met de trek ...

      Verwijderen
  5. Oef. Klinkt als iets voor mij, maar dan voor thuis. Kan ik op m'n eentje zo'n etagère leegvreten. 7 hapjes per persoon. Hoe verzinnen ze het.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Best leuk voor thuis. Kun je de etagère net zo volstoppen als je zelf wilt :)

      Verwijderen
  6. Ja, je moet het inderdaad niet doen als je heel veel trek hebt, het is meer een leuk tussendoortje. Maar het gaat om de gezelligheid en het is leuk om het een keer meegemaakt te hebben!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Een leuk maar tevens duur tussendoortje.
      € 19,50 voor 7 ieniemienie hapjes, onbeperkt thee, een glas prosecco en een glas jus 'd orange ...?

      Verwijderen
  7. het zijn maar gewoonlijk kleine dingetjes op zo'n etagère , je hebt het heel vlot verwoord, ik kan het me zo voorstellen

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. En dat was ook de bedoeling haha! Ach, en verder was het best gezellig ;-)

      Verwijderen
  8. ik zou het liever meemaken met biertjes ipv thee...

    :-D

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hahaaa...herkenbaar!LowTea is een betere naam...........

    BeantwoordenVerwijderen
  10. high tea.. niet mijn ding! ik ben gek op thee en heus ook op lekkernijen, maar idd, veel geld neertellen voor wat van die muizenhapjes.. neh..

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ik heb nog nooit een high tea gedaan maar dit is ongeveer wel het beeld wat ik er bij heb...

    BeantwoordenVerwijderen